超聲波技術作為物理手段的新型多頻超聲波萃取合成反應裝置，主要用于探索不同頻率、不同功率的超聲波對不同物質的分子清洗、裂解重組等對比實驗，通過特定手段得到一種新的反應和物質。
超聲波萃取儀主要由大功率超聲波發生系統、加熱系統、壓縮機制冷系統、測溫控溫系統、回流冷凝系統、攪拌內循環系統等組成。 你知道超聲波萃取儀的應用有哪些么?下面讓我們一起來了解一下吧。
超聲波萃取儀廣泛地應用在中藥材、食品、化工的萃取中，隨著超聲波提取技術的不斷發展，設備的自動化程度不斷提高，再結合萃取對象的特性，將大大提高萃取效率，獲得更高品質的萃取物，功率超聲萃取技術具有廣泛的應用前景。
1、油脂浸取
超聲場強化萃取油脂可使浸取效率顯著提高，還可以改善油脂品質，節約原料，增加油的萃取量。超聲場不僅可以強化常規流體對物質的浸取過程，而且還可以強化超臨界狀態下物質的萃取過程。
超聲波強化超臨界CO2流體萃取過程中從麥芽胚中萃取麥胚油，超臨界流體萃取附加超聲場后，麥胚油的萃取率提高10%左右，且未引起麥胚油的降解。
2、蛋白質萃取
超聲波萃取蛋白質方面也有顯著效果，用超聲波既能將上述料胚在水中將其蛋白質粉碎，也可將80%的蛋白質液化，還可萃取熱不穩定的7S蛋白成分。
超聲波處理能提高蛋白質萃取率的作用;超聲波處理還可提高漿體的分離溫度，降低漿體粘度，可用于直接生產高蛋白的豆奶產品。
不同濃度大豆漿體、磨前經熱處理大豆漿體及其分離出的豆渣進行超聲波處理。經超聲波處理過的大豆漿體，與不經處理的比較，其豆奶中蛋白質含量均有顯著的提高，提高的幅度在12%~20%。
3、多糖萃取
超聲波多糖萃取傳統工藝相比，超聲波強化萃取操作簡單，萃取率高，反應過程無物料損失和無副反應發生。
金針菇子實體多糖的萃取，用超聲波強化，可使多糖萃取率提高76.22%;利用超聲波熱水浸提銀耳多糖，萃取率比酶法高出5%，且浸提時間大大縮短。
4、天然香料萃取
超聲波對萃取率有明顯的影響，超聲波強化超臨界流體，萃取(SSFE)辣椒中的辣椒素效果很明顯。
超聲波萃取葉纈草香料與不用超聲波萃取的結果進行了對比，采用超聲波的濾液上及光度吸光度比不用超聲波的濾液吸光度高12%~40%。
5、食品分析
食品分析中的應用，超聲波萃取也用于食品樣品的預處理。
測定午餐肉脂肪含量的國家標準(GB5009.696)酸水解法，操作費時繁瑣，人為因素影響較大，不易掌握。利用超聲波對酸水解測定午餐肉中脂肪含量的方法進行了改進，超聲波萃取樣品不需加熱，縮短了樣品消化時間，可對大批量樣品的脂肪含量同時測定。
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